シャスタ旅行記⑬　レディング　Kobe Seafood & Steak at Redding

渡米して初めて鉄板焼レストランに行きました。話には聞いていたけれど、日本食レストランではないのね。本当にビックリしました。日本食のはずなのに、アメリカンレストランよりもカルチャーショックは大きかったです。http://koberedding.net/レディングに来て何故。。でもこのレストラン、街の中で目立っていました。外観も綺麗だし、他のレストランより圧倒的に人がこの店に吸い込まれていく感じです。皆気のせいかお洒落をしています。不思議に思ってトニーに聞いたら、「鉄板焼ってそういうものでしょ」だって。そうなの！？店内に入ると７-８人のグループで鉄板を囲み、真ん中にシェフ（というかパフォーマー）が立って焼いてくれます。どこのグループも超盛り上がっていて、半分くらいは誕生日の家族連れでした。鉄板焼のセットは２０ドル～４０ドル位でしたが、トニー曰く普通はもっと高いのだそう。レディングだから少しお安めだったのかな。。

シェフが面白い事を言いながら、ゲームをしたりしてどんどん焼いていきます。もちろんお約束のファイヤーのパフォーマンスもあって、上の娘はビビッてましたが、下の１歳の息子は大喜び。最後のほうには娘もなれてきて、しかもご飯も美味しかったのかガーリックチャーハンを沢山食べていました。この日の最後はホテルのプールで泳いで終了。レディングはスタンフォード周辺よりもかなり暑かったので、夜８時位でも十分泳ごうという気になります。しかもホットタブに最後浸かるとお風呂に入った気分に♪