トニーの研究室で毎年恒例のクリスマスランチ、昨年同様にTown & Country Village内にあるScott’s Seafood。この時期は特にその手の会が多いのか、病院勤務の娘の友達のママも偶然ランチ会をしていました。 http://www.scottsseafoodpa.com/
昨年は赤ちゃんだった息子も同席させたけど、流石に1歳半で荒くれ者の彼を同席させるわけにもいかず、今年はチャイルドケアを準備。私は久々にゆっくりランチが出来る♪
クラムチャウダー。もちろん同じタイミングでサワードウSour Doughがまわってきてこれだけで幸せなマリアージュ。
メインはサーモンをチョイス。良い感じに焼かれていて盛り付けも美しい。自分ではなかなか来る事のないこのレストラン、更に自分ではこんな王道料理もあまり頼まないだけに偶には良いなあ、と思う。いや、それ以上に息子不在なだけで超ゆっくり食事が出来る！
デザートはチョコレートフォンダンのアイスクリーム添え。コーヒーと共に頂く。。至福！
ああー。お腹一杯。帰りは少しの間だけショッピングも楽しめた。結局、子供無しで食事を楽しんだのって渡米してから何回あっただろうか。子供が一緒にいるから楽しい事も多いスタンフォード生活だけど、たまには子供無しでこんな時間を過ごしても良いよね